Tagarchief: Jeroen Meus

dit wordt hem #Belgisch #zoet van @jerremeus #herfstgebak18 #chocolade #citroen #amandelen #Boekenbeurs

Haaaa. De citroen/chocoladecake met amandelen! Backen macht Freude. Vanavond @een en tijdens het slotweekend van de Antwerpse Boekenbeurs. Waaranders ook!? Toch. Tot spijt van wie ’t benijdt. #leesbevordering #boekenverkoop

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , | Een reactie plaatsen

kerstmenu 2014 | mix van sneeuwwit (m) en rood (v)

sneeuwwit van Jeroen De sneeuwwitte bûche uit het kerstmenu 2014 – de kerststronk voor die Nederlander die het Nederlands van de Vlaamse supersterren-tv-chef Jeroen Meus niet zou verstaan – is niet met abrikoos maar met mango-o-o en witte chocolade! Meer … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

pudding met vel en iPad … en meer huiselijke warmte

Huiselijke gezelligheid #welovejeroen #tweetyourview: Badje, vuur, pudding met vel en Donald duck…. #papazijnisplezant http://t.co/6IEelqcWA1 — jeroen meus (@Jerremeus) December 5, 2014 Of: 7.55 PM 5 december 2014 @Jerremeus #papazijnisplezant. Een warm tijdsdocument, de foto van zoontje net uit bad de … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

de griesmeelpap met agrumes en crumble – de glaasjes van genot

Kan een dessertje heerlijker zijn – die harmonie van smaken en texturen en kleuren: n fris bittertje + n fruitig zuurtje + n smeuïg zoetje + n zoet krokantje (die verkleinwoorden moet ik van Sergio Herman hebben, betrap ik mezelf) … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

begraaf de zalm of niet dit ouwejaar

Het zal je ouwejaar maar wezen! Je kunt op poëtische wijze afscheid nemen van het oude jaar: met sonnetten van Roemer Visscher of Driek van Wissen, je kunt het verbranden, in vriendschap verdrinken, of spiegelen in dauwdruppels op het mos … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , | 4 reacties

het nationale kerstmenu 2013 – en voor oudejaarsavond Jeroens polognaisekroket

Vanaf vanavond de hele week lang in Dagelijkse kost #DagelijkseKerst op Eén het nationale kerstmenu 2013 van de Vlamingen e.a. – volgens Jeroen-mijne-chef-Meus, wie anders? Daar en meteen ook hier in The Sausage Machine heel veel inspiratie voor fijne feestdagen … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , | 3 reacties

oiko: zo pompoen

Zou er in de foodboxen van Jeroen Meus voor oikokoken ook pompoen zitten? Een stuk misschien of een kleintje? Je kunt daarin toch seizoens- en streekproducten verwachten? Wordt vervolgd.

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Dagelijkse kust – yes! Jeroen Meus is back!

Menu @een Maandag 26 augustus: taco’s gevuld met Oosterse koolsla en zalm Dinsdag: mosselen à la provençale met getoast brood Woensdag: gebakken tongschar met lauwe aardappelsalade en garnalen Donderdag: vanillecoupe met geplette frambozen en chocoladesaus Vrijdag: tagliata en een tomatenslaatje … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , | 3 reacties

romantisch met Jeroen #valentijn

Valentijnskoekjes volgens Jeroen mijne man Meus. In preview. (Zijn watermerk van blauwe vichyruitjes kan niet ontbreken.) Jeroen Meus tot alle mannen: Voor het beslag heb je nodig: boter (haal ze tijdig uit de koelkast zodat ze zacht genoeg is om … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Hoeveel mooie boeken kan de markt verdragen?

Foto: Bedankt voor jullie aanwezigheid op de boekenbeurs! – Uitgeverij Van Halewyck. Chrétien Breukers stelt de spannende vraag op zijn literair weblog De Contrabas: Hoeveel mooie boeken kan de markt verdragen? Hij plaatst bestsellers tegenover A-boeken, een zwart-wit contrast: Er … Lees verder

Geplaatst in Uncategorized | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen